芝初胡麻拌麵
描述
好吃的拌麵醬絕對是乾麵最好的隊友，可說是決定神隊友與豬隊友的重要關鍵角色，如神一般的拌麵醬還能讓你廚藝加分！「芝初SesaOle」的胡麻拌麵醬！除了原味胡麻，還有獨一無二椒麻口味，醇厚濃郁的風味讓人一吃就停不下來。
詳細介紹：https://lisa610.pixnet.net/blog/post/212850375
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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分享我的乾拌麵吃法，配料依照冰箱食材為主，如果沒有任何食材，只要有主食與芝初胡麻拌麵醬，簡單四步驟──煮揉淋拌，就能輕鬆完成美味胡麻乾拌麵。
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首先備一鍋滾水，將雞胸肉下鍋用小火煮5-10分鐘後，關火繼續悶5-10分鐘，接著取出放涼，再將雞胸肉絲成雞絲備用。
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同一鍋熱水，攪拌讓水面成漩渦，將蛋慢慢放入水面，蛋白呈現半熟後熄火，靜等約兩三分鐘再撈起，完成水波蛋備用。
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同一鍋熱水，投入麵條，煮熟撈起盛入碗裡。
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將食材組合。
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搓揉胡麻拌麵醬料袋，讓醬料融合（芝初胡麻拌麵醬沒有添加乳化劑，久置後會自然沉澱屬自然現象）。將拌麵醬細細淋在麵條上，即完成一碗具備人體五大營養素，有醣類、維生素、礦物質、蛋白質與好脂肪的胡麻乾拌麵。 詳情：https://lisa610.pixnet.net/blog/post/212850375
