墨西哥辣味熱巧克力

KOKO好食光
453 食譜 3,617 粉絲

描述

🍫向巧克力源頭致上最溫暖敬意🍫
巧克力最初是美洲阿茲特克人為特殊場合和節日準備的苦味飲品,除了單喝,加點牛奶、香料和一點點辣椒,微微的香辣口感更加襯托出可可的香氣與牛奶濃醇,不過份甜膩、層次豐富,是天冷時最能撫慰厭世大人心的難忘美味。
⬇︎燃燒你我DIY魂,點我看更多⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

  • 備料如圖,巧克力塊切碎備用

    備料如圖,巧克力塊切碎備用

  • 所有乾料放入鍋中,倒入200ml牛奶以小火加熱(牛奶留40ml等一下打奶泡用),邊攪拌煮到微微冒煙即可熄火,切忌大滾會破壞牛奶風味。

    所有乾料放入鍋中,倒入200ml牛奶以小火加熱(牛奶留40ml等一下打奶泡用),邊攪拌煮到微微冒煙即可熄火,切忌大滾會破壞牛奶風味。

  • •煮好的巧克力倒入杯前先試一下甜度,如不夠甜就斟酌增加糖量。
•剩下的40ml牛奶以微波爐稍微加熱微溫後以奶泡機打出奶泡。

    •煮好的巧克力倒入杯前先試一下甜度,如不夠甜就斟酌增加糖量。 •剩下的40ml牛奶以微波爐稍微加熱微溫後以奶泡機打出奶泡。

  • 將奶泡放到熱巧克力上,灑點乾辣椒片或可可粉作裝飾。

    將奶泡放到熱巧克力上,灑點乾辣椒片或可可粉作裝飾。

小撇步

⬇︎燃燒你我DIY魂,點我看更多⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
✈和KOKO吃早餐遊世界 ✈
https://goo.gl/iP1c9Q
⬇︎食指不沾陽春水,點我追IG ⬇︎
https://www.instagram.com/kokofoundit2

7,242 瀏覽
分享至:
avatar
KOKO好食光 453 食譜 3,617 粉絲

沒在玩食物就是在教畫畫的英國奇聞部落客。 💡作品集: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

桂圓紅棗茶 滷牛腱 酪梨沙拉食譜 甜品 地瓜圓做法 法國麵包 粉粿做法 燕麥餅乾 鹼粽做法 蘿蔔糕做法 紅燒牛腩 歐姆蛋作法 稀飯 午餐 昆布高湯 海鮮煎餅 客家湯圓 便當 水煮雞胸肉 蒜泥白肉 地瓜球做法 泡菜鍋 菠蘿麵包 越南料理 芒果青做法 麻婆豆腐做法 消夜 蔥蛋 蛤蜊 明太子義大利麵 地瓜球 晚餐 炒米粉 越南菜 壽司 小吃 小黃瓜 粉蒸排骨 蒙古烤肉 青醬義大利麵 蛋花湯 韓國料理 泡芙做法 健康餐 紅龜粿 牛角麵包 涼拌苦瓜 酸白菜做法 洋蔥炒牛肉 鳳梨蝦球