餛飩蛋花湯 清淡,不會沒有味道,不油膩。

餛飩蛋花湯


R.的小廚房。
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清淡,不會沒有味道,不油膩。

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    水滾放入餛飩,兩分鐘放鮮味炒手當鹽巴,過三分鐘放入切碎的芹菜,等熟後最後把三個土雞蛋打散加進去滾一下及可
小撇步

餛飩和芹菜兩種芹菜比較快煮,所以餛飩先放免得變黃,蛋放時一邊放一邊拿湯匙攪拌才不會變一橢圓形,蛋反而會比較散開。

2018/11/14 發表 2,395 瀏覽
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