不生氣的小黃瓜起司蛋

雪莉不負責任廚房
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小黃瓜是一個極其營養,但也備受許多人的排擠(特別是小朋友),而我也曾是其一!但為了要營養均衡且不浪費食材,靈機一動用它和好吃但確永遠用不完的起司粉結合,配上用奶油炒香的雞蛋,簡單、美味又快速
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IG:cheriecookingvlog

時間
5 分鐘

食材

  • 小黃瓜切片備用,雞蛋打散備用。

  • 鍋加熱,放入一塊無鹽奶油,融化後把蛋倒入,加點松露鹽,炒至7-8分熟後先盛起。

  • 再放入一小塊奶油,融化後把切片小黃瓜放入拌炒,加松露鹽拌炒至小黃瓜中間有點點透明感後把雞蛋倒入繼續拌炒。

  • 炒至蛋汁收乾後倒入一些亨式帕瑪森起司粉稍加拌炒後盛起,最後再撒上一些起司粉即可完成。

小撇步

家裡有香蒜粉的話可以在單炒小黃瓜時加入一點,蒜香味可以讓不太愛起司的人更能接受!

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