不生氣的小黃瓜起司蛋 小黃瓜是一個極其營養,但也備受許多人的排擠(特別是小朋友),而我也曾是其一!但為了要營養均衡且不浪費食材,靈機一動用它和好吃但確永遠用不完的起司粉結合,配...

不生氣的小黃瓜起司蛋


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小黃瓜是一個極其營養,但也備受許多人的排擠(特別是小朋友),而我也曾是其一!但為了要營養均衡且不浪費食材,靈機一動用它和好吃但確永遠用不完的起司粉結合,配上用奶油炒香的雞蛋,簡單、美味又快速
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時間
5 分鐘
食材
  • 1
    小黃瓜切片備用,雞蛋打散備用。
  • 2
    鍋加熱,放入一塊無鹽奶油,融化後把蛋倒入,加點松露鹽,炒至7-8分熟後先盛起。
  • 3
    再放入一小塊奶油,融化後把切片小黃瓜放入拌炒,加松露鹽拌炒至小黃瓜中間有點點透明感後把雞蛋倒入繼續拌炒。
  • 4
    炒至蛋汁收乾後倒入一些亨式帕瑪森起司粉稍加拌炒後盛起,最後再撒上一些起司粉即可完成。
小撇步

家裡有香蒜粉的話可以在單炒小黃瓜時加入一點,蒜香味可以讓不太愛起司的人更能接受!

2018/11/12 發表 1,763 瀏覽
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