藍莓奶昔(無鮮奶油、再製糖)🥤


小汪
6 食譜 17 粉絲
限12字

莓果產季的美好涼飲❤️
任何莓果都適用❤️

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
10g(依個人)
250ml
  • 準備一台果汁機(能打冰沙,愈細緻的最好)

  • 依序加入藍莓➡️楓糖➡️牛奶🥛 (讓楓糖包裹在藍莓上才不會沉澱在杯底)

  • 打1min.左右即可

小撇步

⚪️藍莓一定要是冷凍才有綿密感
⚫️不宜久放會有很多渣渣沉澱
⚪️不喜歡有果皮可以事先榨藍莓汁濾掉後冷凍
⚫️要求更濃郁綿滑可以加10ml鮮奶油一起攪打(糖份自行控制)

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小汪
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留言

共 1 則

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  • Kaori
    Kaori
    請問可以用優格取代鮮奶嗎?不太懂這兩樣做出來的差別會是如何?謝謝!
    抱歉太晚看到了! 奶昔會濃稠是因為有冰淇淋的緣故,冰淇淋含有鮮奶油,但熱量比較多。 用優格也行喔!但會比較濃稠也偏酸,也可以用優酪乳哦!☺️ 用冷凍莓果打的區別,就是取代原先奶昔用冰淇淋的凝固。

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