百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
賴珮芳
88 食譜 516 粉絲

南瓜籤炸餅

南瓜籤炸餅

描述

記得小時候吃ㄉ番薯籤餅,味道讓我記憶猶新~^=^,嘴饞中……今天就把地瓜它改成"南瓜"來做籤餅,是一道老少咸宜的點心呢!

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 生南瓜去皮,切大大塊,我沒其他工具用的是傳統方式"ㄘㄨㄚ`籤,這樣手比較好拿,粗細依個自喜好,建議粗的會比較有口感^=^

    南瓜去皮,切大大塊,我沒其他工具用的是傳統方式"ㄘㄨㄚ`籤,這樣手比較好拿,粗細依個自喜好,建議粗的會比較有口感^=^

  • 南瓜ㄘㄨㄚ`好絲後,加入雞蛋.鹽.胡椒粉攪拌勻,再加麵粉.鮮奶攪拌勻,後放香菜或芹菜.蔥花

    南瓜ㄘㄨㄚ`好絲後,加入雞蛋.鹽.胡椒粉攪拌勻,再加麵粉.鮮奶攪拌勻,後放香菜芹菜.

  • 拌勻

    拌勻

  • 後加香菜

    後加香菜

  • 所有材料拌勻,起油鍋半煎炸,油多會比較好炸,用湯匙或筷子挖一小糰,以中小火炸

    所有材料拌勻,起油鍋半煎炸,油多會比較好炸,用湯匙或筷子挖一小糰,以中小火炸

  • 下鍋炸停幾秒定形後翻面~

    下鍋炸停幾秒定形後翻面~

  • 反覆炸至金黃色即可起鍋(要確認熟了沒?可用筷子插入餅糰有無沾黏)

    反覆炸至金黃色即可起鍋(要確認熟了沒?可用筷子插入餅糰有無沾黏)

  • 南瓜籤餅剖面~吃進嘴裡的看得見真材實料

    南瓜籤餅剖面~吃進嘴裡的看得見真材實料

  • 南瓜籤餅完成~吃得到濃濃南瓜味唷!

    南瓜籤餅完成~吃得到濃濃南瓜味唷!

3 萬 瀏覽
avatar
賴珮芳 88 食譜 516 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 玉米濃湯 三杯雞 排骨 雞肉 麻婆豆腐 糖葫蘆 地瓜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 杏鮑菇 番茄炒蛋 馬鈴薯 粽子 蒸蛋 早餐 菠菜 打拋豬 炒飯 花椰菜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 娃娃菜 湯麵 金針菇 家常菜 南瓜 雞胸肉 炒麵 高麗菜 台式泡菜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 櫛瓜 豆腐 馬鈴薯燉肉 茄子 四季豆 高麗菜飯 竹筍 義大利麵 瓜仔肉 番茄 酸辣湯 滷肉 餅乾 小黃瓜 雞湯 香菇雞湯