酸辣湯
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家庭版酸辣湯~多酸多辣~隨自己喜愛~自己做就是料超級多的呀~牛頭牌原味高湯-雞汁口味可幫了主婦的大忙~口要切切洗洗~酸辣湯快快的就可以上桌囉~
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
牛頭牌原味高湯-雞汁口味
1瓶
梅花肉絲
1碗
紅蘿蔔
1/2條
金針菇
1包
板豆腐
1/2塊
鴨血
1/2塊
沙拉筍
2支
黑木耳
2片
蔥花
1根
香菜
1株
蓮藕粉+水 1:10
1/2碗
醃料
米酒
1小匙
醬油
1小匙
蒜泥
2顆
蓮藕粉
1匙
胡椒粉
1/3小匙
調味
黑醋
1大匙
白醋
1大匙
醬油
1大匙
胡椒粉
1匙
香油
1匙
看全部食材
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1準備食材： 所有食材都切成絲、蔥和香菜切成末、梅花肉絲先用醃料醃10分鐘(或前一天先醃料好) -
2使用牛頭牌原味高湯-雞汁口味~依指示以 1 : 1 的比例~一打開香氣就樸鼻而來~幫你省去了熬高湯的長時間~對於煮婦~真是大大的好幫手啊~倒入鍋中煮滾~
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3先把紅蘿蔔絲煮軟~加放入筍絲、木耳絲、鴨血絲、豆腐絲再次煮滾3分鐘~再加入金針菇~梅花肉絲~加入調味~用蓮藕粉勾芡~淋上蛋液~攪拌一下熄火~加上香油~把蔥花和香菜擺上去就可以上桌囉~
