泡菜起司豬肉堡(15分鐘早午餐)

描述
給想吃點混合式(台韓英)口味的人,15分鐘搞定早午餐,低油低脂、營養也很均衡~ps.食材可依個人喜好做不同搭配哦。
份量
時間
食材
-
100克
-
2湯匙
-
1-2匙量
-
1大片
-
1小匙
-
1份
步驟
-
(堡)中火熱鍋後放橄欖油(約等1分鐘);此時同步將帕尼尼堡放入烤箱220度烤4-5分鐘(麵包從冰箱拿出,若本身是常溫,可2-3分烤至微酥即可)
-
(堡)放入豬絞肉來回拌炒至8-9分熟
-
(堡)加入泡菜拌炒均勻
-
(堡)關小火,加入切達起司攪拌後起鍋完成
-
(堡)取出烤箱中的帕尼尼,將萵苣葉撕成大片,鋪底。將泡菜起司豬覆蓋第二層。最後放上帕尼尼上蓋,完成。
-
(配菜)維持熱鍋狀態,倒入橄欖油,等熱油約近1分鐘
-
-
(配菜)加入1/3一般紙杯量的水後,稍微拌炒一下
-
(配菜)持續中火滾拌炒至蕃茄微軟、蘑菇微微變色後起鍋裝盤。 (蕃茄本身酸甜味與蘑菇混合後味道已足,吃較重口味者可撒點鹽巴、胡椒)
小撇步
泡菜、帕尼尼為超市現成品,其餘食材也來自英國當地超市(Morrisons)。附上中英對照,若有剛好在英國的朋友想試做可參考:豬絞肉St British Minced Pork 10% Fat, 蘑菇 chestnut mushrooms, 小番茄cherry tomatoes, 切達起司medium cheddar, 萵苣iceberg lettuce