泡菜起司豬肉堡(15分鐘早午餐) 給想吃點混合式(台韓英)口味的人,15分鐘搞定早午餐,低油低脂、營養也很均衡~ps.食材可依個人喜好做不同搭配哦。

泡菜起司豬肉堡(15分鐘早午餐)


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給想吃點混合式(台韓英)口味的人,15分鐘搞定早午餐,低油低脂、營養也很均衡~ps.食材可依個人喜好做不同搭配哦。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    (堡)中火熱鍋後放橄欖油(約等1分鐘);此時同步將帕尼尼堡放入烤箱220度烤4-5分鐘(麵包從冰箱拿出,若本身是常溫,可2-3分烤至微酥即可)
  • 2
    (堡)放入豬絞肉來回拌炒至8-9分熟
  • 3
    (堡)加入泡菜拌炒均勻
  • 4
    (堡)關小火,加入切達起司攪拌後起鍋完成
  • 5
    (堡)取出烤箱中的帕尼尼,將萵苣葉撕成大片,鋪底。將泡菜起司豬覆蓋第二層。最後放上帕尼尼上蓋,完成。
  • 6
    (配菜)維持熱鍋狀態,倒入橄欖油,等熱油約近1分鐘
  • 7
    (配菜)小番茄對半切、蘑菇也切成片狀後下鍋
  • 8
    (配菜)加入1/3一般紙杯量的水後,稍微拌炒一下
  • 9
    (配菜)持續中火滾拌炒至蕃茄微軟、蘑菇微微變色後起鍋裝盤。 (蕃茄本身酸甜味與蘑菇混合後味道已足,吃較重口味者可撒點鹽巴、胡椒)
小撇步

泡菜、帕尼尼為超市現成品,其餘食材也來自英國當地超市(Morrisons)。附上中英對照,若有剛好在英國的朋友想試做可參考:豬絞肉St British Minced Pork 10% Fat, 蘑菇 chestnut mushrooms, 小番茄cherry tomatoes, 切達起司medium cheddar, 萵苣iceberg lettuce

2018/11/11 發表 1,214 瀏覽
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