泡菜起司豬肉堡（15分鐘早午餐）
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給想吃點混合式（台韓英）口味的人，15分鐘搞定早午餐，低油低脂、營養也很均衡～ps.食材可依個人喜好做不同搭配哦。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
堡
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1（堡）中火熱鍋後放橄欖油（約等1分鐘）；此時同步將帕尼尼堡放入烤箱220度烤4-5分鐘（麵包從冰箱拿出，若本身是常溫，可2-3分烤至微酥即可）
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2（堡）放入豬絞肉來回拌炒至8-9分熟
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3（堡）加入泡菜拌炒均勻
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4（堡）關小火，加入切達起司攪拌後起鍋完成
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5（堡）取出烤箱中的帕尼尼，將萵苣葉撕成大片，鋪底。將泡菜起司豬覆蓋第二層。最後放上帕尼尼上蓋，完成。
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6（配菜）維持熱鍋狀態，倒入橄欖油，等熱油約近1分鐘
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7（配菜）小番茄對半切、蘑菇也切成片狀後下鍋
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8（配菜）加入1/3一般紙杯量的水後，稍微拌炒一下
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9（配菜）持續中火滾拌炒至蕃茄微軟、蘑菇微微變色後起鍋裝盤。 （蕃茄本身酸甜味與蘑菇混合後味道已足，吃較重口味者可撒點鹽巴、胡椒）
小撇步
泡菜、帕尼尼為超市現成品，其餘食材也來自英國當地超市（Morrisons)。附上中英對照，若有剛好在英國的朋友想試做可參考：豬絞肉St British Minced Pork 10% Fat, 蘑菇 chestnut mushrooms, 小番茄cherry tomatoes, 切達起司medium cheddar, 萵苣iceberg lettuce
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