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嚴媽媽小食記
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我是混ㄏㄨㄣˋ蛋不是混ㄏㄨㄣˋ蛋🥚

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描述

除了三色蛋外的另一作法

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32 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 皮蛋 鹹蛋切細段放入雞蛋液中後
再攪拌均勻

    皮蛋 鹹蛋切細段放入雞蛋液中後 再攪拌均勻

  • 油熱淋入蛋液
不停攪拌讓蛋液不要凝固
《約8分熟》

    油熱淋入蛋液 不停攪拌讓蛋液不要凝固 《約8分熟》

  • 起鍋放入盤中

    起鍋放入盤中

  • 淋入番茄醬&泰式酸辣醬即可

    淋入番茄醬&泰式酸辣醬即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,125 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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