【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】脆炸孔雀捲心餅
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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/280536
孔雀捲心餅也可以炸？
是的沒錯，裹粉油炸3分鐘就對了，全新的風味等你來嘗試。
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1將脆漿粉、加冰水調成粉漿。
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2將孔雀捲心餅放入粉漿中裹粉，下鍋油炸。
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3外皮金黃酥脆的時候就可以起鍋囉。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01
※這個靈感是來自夜市外國人所販售的炸OREO，超有創意什麼都可以試試看喔。
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