【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】脆炸孔雀捲心餅

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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/280536

孔雀捲心餅也可以炸?
是的沒錯,裹粉油炸3分鐘就對了,全新的風味等你來嘗試。

食材

孔雀捲心餅 1盒
脆漿粉 300G
冰水 適量
  • 1將脆漿粉、加冰水調成粉漿。
  • 2將孔雀捲心餅放入粉漿中裹粉,下鍋油炸。
  • 3外皮金黃酥脆的時候就可以起鍋囉。
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小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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※這個靈感是來自夜市外國人所販售的炸OREO,超有創意什麼都可以試試看喔。

2012/09/15 發表 3,235 瀏覽

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