乳酪球

心魔甜點
24 食譜 54 粉絲

食材

一顆
10g
半顆或一顆
25g

步驟

  • 將材料準備好、雞蛋打散、玉米粉過篩

    將材料準備好、雞蛋打散、玉米粉過篩

  • 將糖加進乳酪裡,隔水加熱攪拌均勻,到沒有砂糖為止

    將糖加進乳酪裡,隔水加熱攪拌均勻,到沒有砂糖為止

  • 雞蛋分批加入,等到雞蛋吸收進去再加,一樣攪拌

    雞蛋分批加入,等到雞蛋吸收進去再加,一樣攪拌

  • 檸檬汁倒入~個人比較喜歡吃酸因此我加一整顆檸檬汁,這部分可隨意調整

    檸檬汁倒入~個人比較喜歡吃酸因此我加一整顆檸檬汁,這部分可隨意調整

  • 加入過篩好的玉米粉攪拌

    加入過篩好的玉米粉攪拌

  • 將容器塗點奶油,等等出爐比較好脫模
慢慢倒入容器裡
烤箱先預熱180度
接下來180度考20分鐘,之後再調整到150度考10分鐘讓它上色

    將容器塗點奶油,等等出爐比較好脫模 慢慢倒入容器裡 烤箱先預熱180度 接下來180度考20分鐘,之後再調整到150度考10分鐘讓它上色

  • 放涼就可以脫模啦~~~
乳酪球就完成啦😋

    放涼就可以脫模啦~~~ 乳酪球就完成啦😋

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心魔甜點 24 食譜 54 粉絲

某天不知道為什麼哪根筋不正常,愛上做甜點 自己是音樂系卻常常不務正業的東烤西烤XDD 歡迎交流喔~~

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留言

共 3 則
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  • MeiMei
    MeiMei

    請問玉米粉可用其他粉替代嘛

  • 小瑜
    小瑜

    請問我做的成品是空心的,這是什麼原因造成的呢?謝謝🙏

  • 請問放到隔天會硬還是口感會變差嗎?

    您好~不會哦😊

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