百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱莉兔
270 食譜 1.6 萬 粉絲

香蒜熱狗捲

香蒜熱狗捲

描述

自己在家做香蒜熱狗捲,比麵包店的低少油低熱量,簡單健康又好吃喔!

*歡迎加入 【凱莉兔的料理party】除了料理還有543廚房小物勸敗文(誤!)
https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

176 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 麵粉加入50cc熱水後攪拌,再加入30cc和了酵母粉的冷水和2匙鹽、20克砂糖均勻揉捏(捏至光滑不黏手,如果太濕可再加一點中筋麵粉),靜置30~40分鐘發酵

    麵粉加入50cc熱水後攪拌,再加入30cc和了酵母粉的冷水和2匙鹽、20克砂糖均勻揉捏(捏至光滑不黏手,如果太濕可再加一點中筋麵粉),靜置30~40分鐘發酵

  • 發酵後的麵糰揉成長條狀後均切,切塊後的麵糰在揉成長條狀,將熱狗捲起,靜置發酵個15分鐘

    發酵後的麵糰揉成長條狀後均切,切塊後的麵糰在揉成長條狀,將熱狗捲起,靜置發酵個15分鐘

  • 用筷子在上方壓出一道深線後將外層均勻抹上蛋汁,再灑上香蒜粒、洋香菜葉等

    用筷子在上方壓出一道深線後將外層均勻抹上蛋汁,再灑上香粒、洋香菜葉等

  • 烘焙紙抹上一層薄油,熱狗捲放入烤箱,200度10分鐘

    烘焙紙抹上一層薄油,熱狗捲放入烤箱,200度10分鐘

小撇步

如果想要吃味道重一點和油一點的,可以在揉麵團時酌量加上奶油一起和麵糰^^

7,169 瀏覽
avatar
凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

為了2.5斗米折腰,但身心靈可不能夭折,分享簡單上手+健康好吃的料理,大家一起快樂動手cook,在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 花椰菜 番茄 酸辣湯 雞胸肉 排骨 菠菜 櫛瓜 小黃瓜 雞湯 竹筍 高麗菜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 炒麵 義大利麵 瓜仔肉 粽子 滷肉 糖葫蘆 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 雞肉 麻婆豆腐 茄子 馬鈴薯燉肉 炒飯 鮭魚 高麗菜飯 早餐 番茄炒蛋 湯麵 杏鮑菇 地瓜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 豆腐 三杯雞 家常菜 餅乾 金針菇 玉米濃湯 蒸蛋 馬鈴薯 娃娃菜 打拋豬 白菜滷 台式泡菜 四季豆