《享受人生》焦糖烤布丁
步驟
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十平匙的砂糖放入雪平鍋中,用小火讓砂糖慢慢自行溶解
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將六湯匙的熱水倒入雪平鍋中,並快速放入模型裡
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將4個全蛋加入2個蛋黃及2匙糖攪勻
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牛奶加香草莢加熱一下再加入3
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攪拌均後過篩2~3次
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倒入模型中
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烤盤底部放入熱水(為隔水加熱法)
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放入烤箱,用200度烤大概30~45分鐘即可
小撇步
完整圖解~
http://enjoylife22.pixnet.net/blog/post/28215916
http://blog.yam.com/enjoylife22/article/17614034