菲德 1 食譜 1 粉絲 追蹤 莧菜湯豆腐 描述 莧菜煮湯加上豆腐還蠻對味的 #素食 #蔬食 #奶蛋素 124 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 莧菜 半包 雞蛋豆腐 一盒 紅蘿蔔 四分之一根 黑木耳 三朵 蒜頭 三瓣 調味料 黑胡椒 少許 鹽 少許 烏醋 少許 步驟 莧菜洗淨,葉子跟梗分開、太粗的梗不要用。豆腐切塊狀。紅蘿蔔跟黑木耳切丁,蒜頭切丁。 下鍋一點油爆香蒜頭,加入紅蘿蔔跟黑木耳。待香味跑出,加入開水(湯的分量。 放入莧菜,約變深色時再加一點水。 加入豆腐。滾了調味:黑胡椒、鹽巴、烏醋兩小匙。再煮一下 就可關火。 1.2 萬 瀏覽 2018/11/01 發表