莧菜湯豆腐 菲德 1 食譜 1 粉絲 追蹤 114 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 莧菜煮湯加上豆腐還蠻對味的 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 莧菜 半包 雞蛋豆腐 一盒 紅蘿蔔 四分之一根 黑木耳 三朵 蒜頭 三瓣 調味料 黑胡椒 少許 鹽 少許 烏醋 少許 莧菜洗淨，葉子跟梗分開、太粗的梗不要用。豆腐切塊狀。紅蘿蔔跟黑木耳切丁，蒜頭切丁。 下鍋一點油爆香蒜頭，加入紅蘿蔔跟黑木耳。待香味跑出，加入開水（湯的分量。 放入莧菜，約變深色時再加一點水。 加入豆腐。滾了調味：黑胡椒、鹽巴、烏醋兩小匙。再煮一下 就可關火。 2018/11/01 發表 4,518 瀏覽
