百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
外星人的廚房@小V
39 食譜 310 粉絲

韭菜盒香酥味美

韭菜盒香酥味美

描述

在廈門,很多人最喜歡吃的就是韭菜盒,它那滿滿的韭菜包,一口咬下去後,就是撲面的韭菜香,過去老式的韭菜盒都是用老油炸出來的,不適合現在人的營養觀念,今天我帶大家一起改良一下韭菜盒的做法,好吃不好吃,只有親手來試了。

身為韭菜愛好者👽
第一個會做的麵點就是「韭菜盒」

772 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 這是食材的準備
通常我個人認為備料是最舒壓的一件事

    這是食材的準備 通常我個人認為備料是最舒壓的一件事

  • 切成末的韭菜

    切成末的韭菜

  • 中筋麵粉是需要過篩的

    中筋麵粉是需要過篩的

  • 像這樣!不要偷懶哦~~~

    像這樣!不要偷懶哦~~~

  • 其實加入水的過程我會用湯匙拌勻
「我是用熱水」燙麵

    其實加入水的過程我會用湯匙拌勻 「我是用熱水」燙麵

  • 瘋狂的揉!溫溫的麵團!
好舒服好舒壓~
一樣揉到光滑為止

    瘋狂的揉!溫溫的麵團! 好舒服好舒壓~ 一樣揉到光滑為止

  • 雞蛋的作法

    雞蛋的作法

  • 炒蛋末

    炒蛋末

  • 大鋼盆的用處就是把料都往裡面丟

    大鋼盆的用處就是把料都往裡面丟

  • 其實我沒有特別記得量
以至於韭菜其實買的太少
哈哈哈
讓韭菜君變得很像配料

    其實我沒有特別記得量 以至於韭菜其實買的太少 哈哈哈 讓韭菜君變得很像配料

  • 桿麵皮中

    桿麵皮中

  • 用叉子壓邊
「要加點水」不然會炸開

    用叉子壓邊 「要加點水」不然會炸開

  • 放在平底鍋少油的雙面煎至金黃再起鍋

    放在平底鍋少油的雙面煎至金黃再起鍋

  • 吃起來好嗎?!

    吃起來好嗎?!

  • 愛尼韭韭❤️

    愛尼韭韭❤️

1.8 萬 瀏覽
avatar
外星人的廚房@小V 39 食譜 310 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 打拋豬 炒飯 雞肉 茄子 涼拌小黃瓜 餅乾 義大利麵 酸辣湯 高麗菜飯 雞蛋豆腐 南瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 竹筍 炒麵 馬鈴薯 排骨 雞湯 番茄炒蛋 玉米濃湯 雞胸肉 台式泡菜 低脂高蛋白 四季豆 菠菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 豆腐 地瓜 瓜仔肉 糖醋排骨 櫛瓜 蒸蛋 金針菇 花椰菜 番茄 三杯雞 高麗菜 早餐 粽子 杏鮑菇 麻婆豆腐 鮭魚 滷肉 家常菜 娃娃菜 香菇雞湯 白菜滷