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蘿蔔肉絲粥 (露營OK)

蘿蔔肉絲粥 (露營OK)

描述

肉片用鹽麴抓一抓冷藏一晚,肉質會變得柔軟且不死鹹,用來煮粥真的很美味。和切成薄片的白蘿蔔一起和白飯或五穀飯煲15分鐘,就是一道很適合秋天早晨享用的好粥了!

47 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 肉片先用鹽麴抓一抓,靜置15分鐘或冰箱過夜

  • 白蘿蔔切薄片、斜切、肉片切調

  • 鍋中放入高湯、醬油、酒、米霖 煮沸,轉中火放入大根、豚肉、米飯煲15分鐘至麋狀。

  • 撒下蔥就完成了!

    撒下就完成了!

小撇步

* 如果不夠鹹可隨意加入醬油或鹽、黑胡椒調味

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