蘿蔔肉絲粥 (露營OK)
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肉片用鹽麴抓一抓冷藏一晚，肉質會變得柔軟且不死鹹，用來煮粥真的很美味。和切成薄片的白蘿蔔一起和白飯或五穀飯煲15分鐘，就是一道很適合秋天早晨享用的好粥了!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1肉片先用鹽麴抓一抓，靜置15分鐘或冰箱過夜
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2白蘿蔔切薄片、蔥斜切、肉片切調
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3鍋中放入高湯、醬油、酒、米霖 煮沸，轉中火放入大根、豚肉、米飯煲15分鐘至麋狀。
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4撒下蔥就完成了!
小撇步
* 如果不夠鹹可隨意加入醬油或鹽、黑胡椒調味
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