泰式打拋豬
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酸、甜、辣 好吃好吃
份量
1
人份
時間
15
分鐘
-
1備料 調味醬料先拌勻 蒜 辣椒 切小丁擺一起 -
21.熱油 2.先爆香蒜、辣椒 3.下絞肉炒至8～9分熟 4.下醬料 轉中小火 慢慢收汁 5.汁收得差不多丟九層塔下去拌炒 將香氣炒進肉裡 6.加點糖調味 7.關火擠檸檬汁 利用餘溫拌勻 8.起鍋 直接拌飯
小撇步
可以再煎顆荷包蛋 增添風味
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