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方傳定
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泰式打拋豬

泰式打拋豬

描述

酸、甜、辣 好吃好吃

64 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味A
調味B

步驟

  • 備料
調味醬料先拌勻
蒜 辣椒 切小丁擺一起

    備料 調味醬料先拌勻 辣椒 切小丁擺一起

  • 1.熱油
2.先爆香蒜、辣椒
3.下絞肉炒至8~9分熟
4.下醬料 轉中小火 慢慢收汁
5.汁收得差不多丟九層塔下去拌炒 將香氣炒進肉裡
6.加點糖調味
7.關火擠檸檬汁 利用餘溫拌勻
8.起鍋 直接拌飯

    1.熱油 2.先爆香辣椒 3.下絞肉炒至8~9分熟 4.下醬料 轉中小火 慢慢收汁 5.汁收得差不多丟九層塔下去拌炒 將香氣炒進肉裡 6.加點糖調味 7.關火擠檸檬汁 利用餘溫拌勻 8.起鍋 直接拌飯

小撇步

可以再煎顆荷包蛋 增添風味

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