程麗萍 37 食譜 34 粉絲 追蹤 萬用鍋 乾煎虱目魚 描述 煎虱目魚一直是我最害怕的一道菜,超級會噴油是件很恐怖😱,有了小紅後,這道菜變的超級簡單,連阿母都說👍 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 虱目魚 2片 鹽巴 適量 步驟 魚兒抹上一些鹽巴 用 烤雞模式 先預熱2分鐘後,魚兒下鍋了,魚肚先煎,蓋上蓋子約5分鐘左右翻面,再蓋上蓋子再5分鐘左右即可 小撇步 若喜歡吃醬燒版,煎完的魚油不要丟,加點薑絲、醬油和糖,用鍋內餘溫煮成醬汁即可 2,877 瀏覽 2018/10/28 發表