愛柴-紅燒牛肉麵(WMF 壓力鍋版)


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紅燒牛肉湯登場
跟外面的一毛毛一樣樣了
用壓力鍋做 省瓦斯又好吃

  • WMF壓力鍋一鍋到底作法(4人份):
      牛肋條 300g切小塊,愛吃肉可以放到600g也ok, 壓力鍋開中火不加油直接肉下去 ,炒到有肉香,即可把半顆洋蔥丁、10g薑泥、2隻量的蔥花、2顆八角,一起放入爆香

    WMF壓力鍋一鍋到底作法(4人份): 牛肋條 300g切小塊,愛吃肉可以放到600g也ok, 壓力鍋開中火不加油直接肉下去 ,炒到有肉香,即可把半顆洋蔥丁、10g薑泥、2隻量的蔥花、2顆八角,一起放入爆香

  • 接著加入1小匙白胡椒粉跟1小匙五香粉超香 ...接著放人1.5大匙番茄醬、2.5大匙辣豆瓣醬 、切塊蘋果一顆(自然甜味),炒到肉上色
再加入3大匙醬油炒

    接著加入1小匙白胡椒粉跟1小匙五香粉超香 ...接著放人1.5大匙番茄醬、2.5大匙辣豆瓣醬 、切塊蘋果一顆(自然甜味),炒到肉上色 再加入3大匙醬油炒

  • 最後放入一根切塊的紅蘿蔔、一隻西洋芹 、1500cc的水,蓋蓋子,大火至第三條線,馬上轉小火煮20分,熄火,再等卸壓完成 美味的紅燒牛肉就登場了,真的超快速的

    最後放入一根切塊的紅蘿蔔、一隻西洋芹 、1500cc的水,蓋蓋子,大火至第三條線,馬上轉小火煮20分,熄火,再等卸壓完成 美味的紅燒牛肉就登場了,真的超快速的

  • 牛油撈起來炒梅干菜 再加點糖 鹽 完成後 加到湯裡 也是好讚!也可以炒鹹菜。我是因為沒鹹菜🤟🤟不然 鹹菜加在紅燒牛肉湯裡 好吃死了

    牛油撈起來炒梅干菜 再加點糖 鹽 完成後 加到湯裡 也是好讚!也可以炒鹹菜。我是因為沒鹹菜🤟🤟不然 鹹菜加在紅燒牛肉湯裡 好吃死了

小撇步

* 沒有壓力鍋 也可以,步驟一樣 ,只是要燉個1~2小時以上喔

*更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡,喜歡我的料理,可以來我的粉絲專頁逛逛喔
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