萬用鍋 地瓜饅頭初體驗

程麗萍
37 食譜 25 粉絲

阿爸愛吃軟Q的饅頭,為了阿爸我與小紅~萬用鍋~就給它催落去了 蒸煮時不用顧火真方便 啵棒👍⋯⋯

份量
6 人份
時間
90 分鐘

食材

2.5g
2條
130cc
  • 粉類過篩,加入酵母拌勻後,加入鮮奶揉成三光麵團

    粉類過篩,加入酵母拌勻後,加入鮮奶揉成三光麵團

  • 保鮮膜覆蓋1小時左右

    保鮮膜覆蓋1小時左右

  • 懶的蒸地瓜,用外面買的冰心地瓜退冰後,去皮壓成泥備用,將發酵完的麵團分割6等份~約65g

    懶的蒸地瓜,用外面買的冰心地瓜退冰後,去皮壓成泥備用,將發酵完的麵團分割6等份~約65g

  • 麵團桿平包餡了,這時候是自由發揮時間,造型任你玩🤗

    麵團桿平包餡了,這時候是自由發揮時間,造型任你玩🤗

  • 內鍋放入1杯水,用 焗烤時蔬模式 蒸煮即可

    內鍋放入1杯水,用 焗烤時蔬模式 蒸煮即可

小撇步

開蓋時請先小縫開啟,讓蒸氣慢慢出來,待無蒸氣後,整個打開蓋子,要快才不會水滴下來,表皮也比較不會變老婆婆哦⋯⋯

4,104 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
程麗萍
37 食譜 25 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鴨賞 糖醋魚 鹽水雞 砂鍋魚頭 薑母鴨 滷豬腳 梅干扣肉 馬鈴薯燉肉 鱸魚 香菇雞湯 紅燒肉 泡菜鍋 紅燒獅子頭 水餃 雪q餅 蒜頭雞 紅豆湯 壽喜燒 脆皮燒肉 雞胸肉 鳳梨 滴雞精 鳳梨蝦球 刈包 滷味 部隊鍋 紅燒牛肉 梅子酒 石斑魚 潤餅 豬腳 麻油雞 蝦子 新豬肉 櫻花蝦 新餐肉 植物肉 桂圓紅棗茶 東坡肉 發糕 燉牛肉 米糕 羊肉爐 回鍋肉 鮭魚 蒜頭雞湯 米餅 蘿蔔糕 糖醋排骨 牛排