牛蒡肋排粥

Chang Yiyin
43 食譜 53 粉絲

描述

牛蒡是現在當季的農產品,所以便宜又新鮮。牛蒡的營養價值更是說不完,是一種老少咸宜的菜,做一道養生的料理吧!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

1根
半斤
10克
1匙
2量杯
10量杯

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 將豬肋排順著骨頭切成條塊狀,並滾水川燙後備用,牛蒡削皮後斜刀切片,米洗凈後加入10量杯的水,準備煮粥。

    將豬肋排順著骨頭切成條塊狀,並滾水川燙後備用,牛蒡削皮後斜刀切片,米洗凈後加入10量杯的水,準備煮粥。

  • 將食材全部一次放入鍋子裡煮,用中小火煮,期間要不斷攪拌避免鍋底燒焦。

    將食材全部一次放入鍋子裡煮,用中小火煮,期間要不斷攪拌避免鍋底燒焦。

  • 將枸杞洗凈。放入鍋裡拌煮。

    將枸杞洗凈。放入鍋裡拌煮。

  • 在煮粥還留有一些水時起鍋,這樣粥起來會比較會有留動性,較好吃。

    在煮粥還留有一些水時起鍋,這樣粥起來會比較會有留動性,較好吃。

小撇步

當季的食材,會是較新鮮、品質好、便宜的,這也是省錢的王道。

1,591 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Chang Yiyin
43 食譜 53 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

糖醋魚 豬腳 蒜頭雞湯 泡菜鍋 糖醋排骨 發糕 潤餅 麻油雞 馬鈴薯燉肉 部隊鍋 東坡肉 鴨賞 燉牛肉 薑母鴨 壽喜燒 回鍋肉 砂鍋魚頭 滷味 鳳梨蝦球 香菇雞湯 新餐肉 石斑魚 米糕 新豬肉 滴雞精 梅子酒 紅燒牛肉 梅干扣肉 鮭魚 蒜頭雞 紅豆湯 刈包 鱸魚 蝦子 植物肉 桂圓紅棗茶 米餅 鹽水雞 蘿蔔糕 牛排 鳳梨 紅燒獅子頭 水餃 櫻花蝦 雞胸肉 紅燒肉 脆皮燒肉 滷豬腳 羊肉爐 雪q餅