Chang Yiyin 43 食譜 73 粉絲 追蹤 牛蒡肋排粥 描述 牛蒡是現在當季的農產品,所以便宜又新鮮。牛蒡的營養價值更是說不完,是一種老少咸宜的菜,做一道養生的料理吧! 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛蒡 1根 豬肋排 半斤 枸杞 10克 鹽 1匙 米 2量杯 水 10量杯 步驟 準備食材。 將豬肋排順著骨頭切成條塊狀,並滾水川燙後備用,牛蒡削皮後斜刀切片,米洗凈後加入10量杯的水,準備煮粥。 將食材全部一次放入鍋子裡煮,用中小火煮,期間要不斷攪拌避免鍋底燒焦。 將枸杞洗凈。放入鍋裡拌煮。 在煮粥還留有一些水時起鍋,這樣粥起來會比較會有留動性,較好吃。 小撇步 當季的食材,會是較新鮮、品質好、便宜的,這也是省錢的王道。 5,645 瀏覽 2018/10/28 發表