ㄚ曼達的廚房~【奇想鮮解凍】樹子蒸白鯧

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大家一定到白鯧,一定會大叫一聲「好貴」,沒錯,所以ㄚ曼達買不下去,ㄚ曼達回娘家時,媽媽幫我準備了兩條白鯧,並放入冷凍庫先幫我冷凍起來,好讓我拿回彰化煮,真是貼心!
要煮的前一晚拿出退冰,就有新鮮的魚可以吃囉!

食材

白鯧 1尾
樹子 適量
薑絲 適量
米酒 少許
少許
  • 1 要煮的前一晚,將魚從冷凍庫換到冷藏室解凍,解凍完之後魚身兩面都畫上井字
  • 2 將所有的材料都放在魚上,電鍋外鍋一杯水蒸熟
  • 3 白鯧通常都是用煎的,其實加樹子下去蒸也是不錯的唷~
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2012/09/16 發表 3,961 瀏覽

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