ㄚ曼達的廚房~【奇想鮮解凍】樹子蒸白鯧
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大家一定到白鯧，一定會大叫一聲「好貴」，沒錯，所以ㄚ曼達買不下去，ㄚ曼達回娘家時，媽媽幫我準備了兩條白鯧，並放入冷凍庫先幫我冷凍起來，好讓我拿回彰化煮，真是貼心！
要煮的前一晚拿出退冰，就有新鮮的魚可以吃囉！
食材
白鯧
1尾
樹子
適量
薑絲
適量
米酒
少許
鹽
少許
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1要煮的前一晚，將魚從冷凍庫換到冷藏室解凍，解凍完之後魚身兩面都畫上井字 -
2將所有的材料都放在魚上，電鍋外鍋一杯水蒸熟
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3白鯧通常都是用煎的，其實加樹子下去蒸也是不錯的唷~
小撇步
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