螞蟻上樹 J&D's Küche 32 食譜 207 粉絲 追蹤 113 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 冬粉 40克 牛絞肉 60克 蒜頭 1瓣 辣豆瓣醬 1/2大匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 水 200毫升 將冬粉放入溫水中浸泡到稍微變軟，蒜頭切碎備用 熱鍋，加入適量油，待油熱後加入絞肉拌炒，絞肉炒熟後加入蒜頭炒香 加入豆瓣醬炒香，再加入醬油和炒勻 *豆瓣醬、醬油和糖的量都可以依個人喜好做調整 加入水拌勻，並試一下湯汁的味道是否還需調整 加入冬粉煮至剩下一點湯汁後即可起鍋（最後可以再灑上一些蔥花） *冬粉起鍋之後還會繼續慢慢吸收湯汁，所以不用煮到湯汁全乾 2018/10/27 發表 1,921 瀏覽
