👩🍳鮮帶子銀牙沙拉
描述
天氣越來越涼了，喜歡吃沙拉的我，覺得冷冷的沙拉吃進肚子，身體也涼了⋯
大部分的沙拉屬性都偏涼，怎麼讓美味和健康兼俱？沙拉也需要換季哦！
推薦給大家現在很流行的溫沙拉⋯
何謂溫沙拉？就是溫熱吃的沙拉，做法分為兩種，一為生菜配上烹煮過的食材，例如煎烤過的肉類、燙過的海鮮或蔬食；或食材皆以中小火烹煮，再淋上醬汁，原本冰冷的沙拉多了些溫度，吃起來身體更舒服！
推薦ㄧ款很美味的鮮帶子銀芽沙拉，看看怎麼做？
食材
步驟
-
將材料都先準備好，備用！
-
-
開始調義大利油醋汁⋯將所有食材完全混合！使用時，要略攪拌，因為靜置的油醋會分離.
-
調好的義大利油醋汁⋯調好，靜置ㄧ下，風味更佳！油醋醬會隨時間變化，吃起來有不同層次喔！
-
燒熱鍋下少許油，先煎干貝⋯用中火煎到兩面金黃！
-
煎好取出備用！
-
將紅椒、黃椒去仔切長絲、蒜切片⋯起油鍋，爆香蒜片、將紅黃椒、豆芽菜用大火快速拌炒一下起鍋！用大火炒、不要超太久，口感比較爽脆！
-
將炒好的蔬菜和剛煎好的甘貝加入義大利油醋醬拌勻⋯即可呈盤喔！ 喜歡更清爽的吃法⋯也可以將蔬菜鋪底，再放上甘貝⋯要吃時，再淋上義大利油醋醬！ 隨心所欲，吃起來，甘貝鮮甜、蔬菜爽脆⋯搭配清爽的義大利油醋醬，別有一番風味哦！
小撇步
1.油醋汁ㄧ次未食用完，可以用玻璃保鮮盒密封裝好，置於冰箱冷藏！因為油醋汁中有加生鮮食材，建議冷藏1週內食用完哦！
2.油醋比例⋯ㄧ般是油和醋用3:1調和，可以看自己口味去調整比例！
3.調油醋汁⋯選擇冷壓初榨橄欖油來調，除了風味好以外，好的油可以降膽固醇、調整血糖、抗氧化！而且吃了身體沒負擔喔！想了解更多～
臉書粉絲專頁～
❤️臉書粉絲專頁https://ez2o.co/1JQxQ
