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快手料理~香炒肉片茭白筍

快手料理~香炒肉片茭白筍

描述

很多青菜炒肉絲或肉片都可以用這個做法,快速又好吃~

85 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

炒肉調味料

步驟

  • 茭白筍去殼滾刀切塊備用

    茭白筍去殼滾刀切塊備用

  • 肉絲OR肉片先用少許玉米粉抓拌備用

    肉絲OR肉片先用少許玉米粉抓拌備用

  • 鍋裏放水煮滾後放入茭白筍塊川燙3~5分鐘瀝乾備用

    鍋裏放水煮滾後放入茭白筍塊川燙3~5分鐘瀝乾備用

  • 起油鍋中小火肉炒半生熟,火關小依序放入炒肉調味料,將調味料和肉拌均勻上色

    起油鍋中小火肉炒半生熟,火關小依序放入炒肉調味料,將調味料和肉拌均勻上色

  • 肉均勻上色後立刻倒入燙好的茭白筍拌炒,拌炒時肉醬顏色及味道會均勻沾在茭白筍上,拌炒過程也可以試味道做調味料的調整喔

    肉均勻上色後立刻倒入燙好的茭白筍拌炒,拌炒時肉醬顏色及味道會均勻沾在茭白筍上,拌炒過程也可以試味道做調味料的調整喔

  • 拌炒後均勻上色的肉片及茭白筍是不是看起來很可口   (-^^-)

    拌炒後均勻上色的肉片及茭白筍是不是看起來很可口 (-^^-)

  • 就算沒有其他菜色,這道有菜有肉料理也可以吃掉一整碗飯喔~哈

    就算沒有其他菜色,這道有菜有肉料理也可以吃掉一整碗飯喔~哈

  • 開飯囉~밥먹고 ~

    開飯囉~밥먹고 ~

小撇步

以前都是先醃肉在下鍋炒,自從改成生肉先只用玉米粉抓拌,下鍋炒半熟再下調味料的方式後,更好吃哦!

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E歐膩的懶人食譜輕鬆做 40 食譜 324 粉絲

為家人做菜,為自己做料理 做料理是個人放空的療癒時間~ 不是大廚不愛做大菜 喜歡穿著漂亮圍裙窩在廚房 手做簡單又沒有繁雜步驟的"懶人料理" 想做菜又怕麻煩的美人兒 一起來動手試試吧~ p.s.歡迎po上你跟著完成的美味料理喔~ ⬇️歡迎連結E歐膩儀式感生活IG❤

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