Olivia♥乳酪烘蛋

Olivia♥乳酪烘蛋

廚娘邱韻文

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乳酪可以選用莫札瑞拉乳酪(比薩用起司)，口感較Q；或用芝士樂乳酪片，口感較軟綿。
在蛋捲中加熱溶化的乳酪香濃美味，夾在土司裡就是早餐的常見伙伴喔♪

食材

牛奶

一大匙

鹽巴

一小搓

雞蛋

一顆

乳酪

一小把

1
碗中加入牛奶和鹽巴拌勻，加入雞蛋打勻。
2
平底鍋中加入半大匙的油，以中大火熱鍋後將蛋液入鍋，底部凝固後轉小火，中間放上乳酪片。
3
將蛋皮捲起，以鍋鏟輕壓固定，兩面煎上色即可。

小撇步

直接在乳酪烘蛋上加番茄醬就很好吃 : )
也可以多花點心思搭配奶油蘑菇醬更精緻營養♡
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/92659207

2012/09/21 發表 8,516 瀏覽