涼拌黃豆芽(清爽口味)
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黃豆芽會讓我想起小時候媽媽煮的黃豆芽排骨湯，清爽好喝，連一點我都不想剩呢！
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1先將有機黃豆芽洗淨，挑掉不好的，想去尾的人也可以，然後取一鍋水先煮滾。
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2水滾後放入洗好的有機黃豆芽，煮約十分鐘，一定要煮到熟，沒熟會有毒素的。另取一鍋涼的水備用！
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3滾後將有機黃豆芽放入涼的水中靜置十分鐘，去掉水後，將調味料加入拌一拌，冰到冰箱十分或半個小時就好囉！
小撇步
蒜有殺菌的功能，不怕的人可以切碎些加多一點，蒜味會較濃厚。
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