甜鹹下飯牛小排 開欣料理小廚房 3 食譜 2 粉絲 追蹤 50 說讚 一起做 讚 收藏 描述 甜甜鹹鹹～很下飯唷～ 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 牛小排 4-5片 洋蔥 1/4顆 蔥段 適量 甜麵醬 約兩湯匙 糖 少許 蒜末 少許 步驟 牛小排切小片（一片約分切為三小片，依照骨頭分部切即可），洋蔥切成粗絲、蔥切段 先倒入少許油，熱一下，放入蒜末、洋蔥。將洋蔥炒軟，先放置在鍋邊，下牛小排兩面煎（不用太久，怕肉老） 加入兩湯匙甜麵醬、少許水和糖（糖可以依喜歡的口味增加或減少，甜麵醬有的比較鹹，可以依個人口味調整），快速拌炒 最後加入蔥段快速拌炒一下，完成！ 小撇步 怕牛小排太硬，煎的時間不要太久唷（如果很怕不熟，可以看個人喜好煎出偏愛的熟度）～趁熱吃牛肉趁熱吃口感比較好唷～ 2,841 瀏覽 2018/10/22 發表
