甜鹹下飯牛小排 甜甜鹹鹹~很下飯唷~

甜鹹下飯牛小排


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甜甜鹹鹹~很下飯唷~

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
4-5片
1/4顆
適量
約兩湯匙
少許
少許
  • 1
    牛小排切小片(一片約分切為三小片,依照骨頭分部切即可),洋蔥切成粗絲、蔥切段
  • 2
    先倒入少許油,熱一下,放入蒜末、洋蔥。將洋蔥炒軟,先放置在鍋邊,下牛小排兩面煎(不用太久,怕肉老)
  • 3
    加入兩湯匙甜麵醬、少許水和糖(糖可以依喜歡的口味增加或減少,甜麵醬有的比較鹹,可以依個人口味調整),快速拌炒
  • 4
    最後加入蔥段快速拌炒一下,完成!
小撇步

怕牛小排太硬,煎的時間不要太久唷(如果很怕不熟,可以看個人喜好煎出偏愛的熟度)~趁熱吃牛肉趁熱吃口感比較好唷~

2018/10/22 發表 1,483 瀏覽
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