甜鹹下飯牛小排
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甜甜鹹鹹～很下飯唷～
份量
4
人份
時間
5
分鐘
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1牛小排切小片（一片約分切為三小片，依照骨頭分部切即可），洋蔥切成粗絲、蔥切段
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2先倒入少許油，熱一下，放入蒜末、洋蔥。將洋蔥炒軟，先放置在鍋邊，下牛小排兩面煎（不用太久，怕肉老）
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3加入兩湯匙甜麵醬、少許水和糖（糖可以依喜歡的口味增加或減少，甜麵醬有的比較鹹，可以依個人口味調整），快速拌炒
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4最後加入蔥段快速拌炒一下，完成！
小撇步
怕牛小排太硬，煎的時間不要太久唷（如果很怕不熟，可以看個人喜好煎出偏愛的熟度）～趁熱吃牛肉趁熱吃口感比較好唷～
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