蔓越莓乾咖啡凍 (冬霜逢花)
描述
炎熱夏天如何消暑？一款新的咖啡凍，作法沒想到如此簡單！ 材料準備超快速的咖啡凍食譜，在家做超簡單的！清涼消暑又退火呀
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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沖泡兩包的手沖濾掛咖啡，完成後總量約300cc，沖泡完放旁邊備用
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將吉利丁粉與糖攪拌 (一定要先攪拌，不然加水後會容易結塊哦)
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接著準備電鍋，先不加熱，準備約50cc常溫水，將混和好的果凍粉與糖倒進常溫水 中，攪拌均勻後再隔水加熱，並加進咖啡液，讓吉利丁粉充分溶解後就可以起鍋
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將咖啡凍液倒入容器後，拿一隻小湯匙刮去咖啡凍表面的泡泡，靜置10分鐘後，再 放入冰箱冷藏
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凝固後從冰箱取出，依照喜好加入冰淇淋、果乾，就完成冰涼可口的咖啡凍
