紹興酒滷豬腳
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這道料理是傳承娘家阿母的手藝，吃的到香Q甘甜與膠質但又不油，趕快來試作看看吧！
份量
8
人份
時間
120
分鐘
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1另外沒拍到-原娘家食譜沒有，可加可不加 八角1顆 薑1小片 -
2川燙豬腳，去除雜質，再用清水洗淨
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3雞蛋用廚房紙巾打溼鋪上下各一層，放在電鍋裡，跳起來剝殼備用
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4將豬腳放入熱水中，陸續放入食材及滷汁，開大火等煮沸之後轉中小火，2個小時雞蛋及豬肉有上色軟Q就大功告成！
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5
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6在川燙豬腳之前，可以使用蜂蜜按摩豬腳，蜂蜜可提味且甘甜不油膩！
小撇步
蜂蜜這邊買 https://www.honeybox.com.tw/
蜂盒子HoneyBox
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