胡蘿蔔吐司
步驟
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將所有乾性材料先混合均勻。
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倒入2/3量的胡蘿蔔汁攪勻。
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把麵團移至桌面，再將剩下的胡蘿蔔汁慢慢的揉進麵團裡，一次一點不要一口氣全加入。
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加入室溫軟化的奶油揉至麵團出現筋膜即可。
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把麵團放入盆中，蓋上保鮮膜發酵60分鐘。
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將發酵好的麵團分成兩等份，桿成長方形後捲起收口捏緊。
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再將收口朝上桿開，再捲起。
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將麵團收口朝下放，放入密閉溫暖的空間發酵50-60分鐘。
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發酵至八分滿，放入預熱好的烤箱，200度烤30分鐘。
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出爐後再桌面震ㄧ下，立刻脫模移至冷卻架上放涼。
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等完全冷卻再切片。
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非常柔軟好吃！
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做成三明治也很相當好吃！
小撇步
＊胡蘿蔔汁：蘿蔔加水打成汁過篩取麵團需要使用的量即可！
