洋蔥蕃茄炒蛋(不加蕃茄醬) 沒加蕃茄醬,也能煮出好吃的蕃茄炒蛋喔~ 相信我,相信自己,試做看看。你一定會愛上這個味道。

洋蔥蕃茄炒蛋(不加蕃茄醬)


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沒加蕃茄醬,也能煮出好吃的蕃茄炒蛋喔~
相信我,相信自己,試做看看。你一定會愛上這個味道。

熱量
食材
1顆
1顆
1顆
1支
2瓣
調味
酌量
酌量
  • 1
    備料如上 @抱歉雞蛋一顆就夠了,上圖多放一顆蛋。 @蔥白蔥綠要分開
  • 2
    下一湯匙的油,加熱後下蔥白及蒜下去爆香。
  • 3
    加入洋蔥炒至半熟
  • 4
    加入蕃茄,煮至鍋底有紅汁。(如上圖)
  • 5
    加入一杯水,先加鹽調味再加糖。攪拌後上鍋蓋悶煮。
  • 6
    煮至洋蔥全熟後,倒入打散的蛋液。先讓蛋液凝固一半,再慢慢翻炒至蛋液熟透。
  • 7
    最後加入蔥綠拌炒幾下,就可起鍋囉!
  • 8
    完成囉😋
小撇步

1、蕃茄要由酸味煮至甜味出來。可以一邊煮一邊試喝湯汁就知道了。
2、先調整好鹹度,再慢慢加糖調整甜度。只要鹽和糖的比例調好,就會很好吃喔!

2018/10/18 發表 3,097 瀏覽
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