思念台灣味的媽媽 6 食譜 38 粉絲 追蹤 肉絲炒豆乾 描述 重口味很下飯的一道料理! 786 說讚 10 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 肉絲 正常碗大小 豆乾(切絲) 約8片 肉絲淹醬 醬油 小匙 胡椒粉 少量 太白粉 小匙 味霖 小半匙 備料 蔥 約1支 蒜 3顆 步驟 豆乾炒到ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ後盛起備用 蔥白、蒜、先爆香後在放醃好的里肌肉一起炒香、接著放入豆乾一起炒、嗆點米酒、加點蠔油、放少許水、最後收乾、加入蔥綠、完成上桌。 上菜 1.7 萬 瀏覽 2019/02/20 發表