紅白夢蘿燒雞
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因冬天人體外寒內燥，吃蘿蔔可平衡體內的燥熱。
份量
5
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1紅蘿蔔白蘿蔔去皮放在碗裡加入少許清水放入蒸籠蒸15分鐘
-
2雞腿肉切成4、5塊川燙備用
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3川燙過的雞腿肉用少許水煮至熟
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4蒸好的紅白蘿蔔(含湯汁)加入雞腿肉燒為煨煮一下
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5放入米酒及鹽巴調味並灑上香菜葉即可出桌(出桌前滴上幾滴香油可增添風味)
小撇步
如果是老雞，需要燉到軟爛
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