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【厚生廚房】黑木耳蕃茄燉肉

【厚生廚房】黑木耳蕃茄燉肉

描述

天然的甘甜鮮滋味~以黑木耳、蕃茄燉肉,酸甜不油膩、風味特佳~口感更豐富。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/254

食材

調味

步驟

  • 木耳洗淨,撕大塊;牛蕃茄洗淨去蒂切塊,老切片、豬腱肉切塊。

  • 取內鍋,放入牛番茄、豬腱肉、,加上調味,放進電鍋蒸(外鍋加2杯水)。

  • 電鍋跳至保溫後(可先試味道濃淡,酌以調整),加入黑木耳(外鍋加1杯水)再次蒸熟即可。

小撇步

1. 喜歡脆的口感,也可使用乾燥黑木耳需先泡水3小時至軟,再與食材一起入鍋蒸1小時。
2. 調味、食材比例可依個人喜好調整。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 2 則
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  • 成功,好吃

  • sarah
    sarah

    黑木耳可以燉肉!

    對啊!但是記得肉燉熟再加入木耳,才可以保留口感喔!

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