王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 迷迭香蒜味牛小排 62 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 牛小排 470g 蒜頭 2瓣 奶油 30g 新鮮迷迭香 3欉 醃料 塩巴 適量 現磨黑胡椒 適量 步驟 所有主食材.(市售切片牛小排) 平均攤開,灑上塩巴和黑胡椒粉.(兩面),靜置一下. 熱鍋.熱鍋....溫度要高一點. 下肉片.(我一次全部下鍋),待肉片週圍反白.即可翻面. 只翻面一次. *若不喜歡太油膩,煎完兩面就可起鍋,吃原味就好吃. *蒜頭,奶油,新鮮迷迭香增添牛肉風味,湯汁拌飯吃也好吃.(此新鮮迷迭香為自家自種). 2,519 瀏覽 2018/10/16 發表