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王紹緣
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迷迭香蒜味牛小排

迷迭香蒜味牛小排
62 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 所有主食材.(市售切片牛小排)

    所有主食材.(市售切片牛小排)

  • 平均攤開,灑上塩巴和黑胡椒粉.(兩面),靜置一下.

    平均攤開,灑上塩巴和黑胡椒粉.(兩面),靜置一下.

  • 熱鍋.熱鍋....溫度要高一點.

    熱鍋.熱鍋....溫度要高一點.

  • 下肉片.(我一次全部下鍋),待肉片週圍反白.即可翻面.

    下肉片.(我一次全部下鍋),待肉片週圍反白.即可翻面.

  • 只翻面一次.

    只翻面一次.

  • *若不喜歡太油膩,煎完兩面就可起鍋,吃原味就好吃.
*蒜頭,奶油,新鮮迷迭香增添牛肉風味,湯汁拌飯吃也好吃.(此新鮮迷迭香為自家自種).

    *若不喜歡太油膩,煎完兩面就可起鍋,吃原味就好吃. *頭,奶油,新鮮迷迭香增添牛肉風味,湯汁拌飯吃也好吃.(此新鮮迷迭香為自家自種).

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