酒糖甜餅
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甜甜脆脆的甜餅。好吃。哈哈。
份量
7
人份
時間
45
分鐘
食材
糖
30克左右
米酒
一點點
低筋麵粉
約100克
中筋麵粉
75克
水
約兩碗
蛋
1顆
-
1取一個鍋子。將低筋麵粉和中筋麵粉過篩至鍋中。之後加入水和蛋、米酒攪拌均勻成麵糊。
-
2接著就可以開始煎了。平底鍋／炒鍋放一些油，開始煎。煎旁邊稍微金黃後，翻面煎至金黃色，即可完成。
小撇步
煎這個要小火煎，不然很容易燒焦。
