馬來西亞Murtabak-簡易版


Aegean Pua
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齋戒月Ramadan到了就讓我想到這道料理.Murtabak目前妹沒有正式的中文名字,因為用料我姑且叫他回教版雞蛋肉煎餅吧.我之前查過正統的Murtabak做法,覺得太繁雜了,這個版本簡化了很多,讚!

出自:http://leesharing.blogspot.com/2017/06/popiahmurtabakpasar-ramadhan.html

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    爆香紫洋蔥和蒜頭
  • 2
    放入咖哩粉,炒香
  • 3
    加入弄碎的漢堡肉,炒勻
  • 4
    放入煮軟的馬鈴薯丁,加一點水,煮至乾
  • 5
    加入鹽和糖調味
  • 6
    在潤餅皮中間,讓上起司片,再放上適量的餡料,舀一湯匙蛋液在餡料上,把潤餅皮折起來
  • 7
    用少許油和小火煎香即可
2020/04/24 發表 476 瀏覽
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