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Aegean Pua
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馬來西亞Murtabak-簡易版

馬來西亞Murtabak-簡易版

描述

齋戒月Ramadan到了就讓我想到這道料理.Murtabak目前妹沒有正式的中文名字,因為用料我姑且叫他回教版雞蛋肉煎餅吧.我之前查過正統的Murtabak做法,覺得太繁雜了,這個版本簡化了很多,讚!

出自:http://leesharing.blogspot.com/2017/06/popiahmurtabakpasar-ramadhan.html

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 爆香紫洋蔥

  • 放入咖哩粉,炒香

  • 加入弄碎的漢堡肉,炒勻

  • 放入煮軟的馬鈴薯丁,加一點水,煮至乾

  • 加入鹽和糖調味

  • 在潤餅皮中間,讓上起司片,再放上適量的餡料,舀一湯匙蛋液在餡料上,把潤餅皮折起來

    在潤餅皮中間,讓上起司片,再放上適量的餡料,舀一湯匙蛋液在餡料上,把潤餅皮折起來

  • 用少許油和小火煎香即可

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Aegean Pua 79 食譜 307 粉絲

大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了 @@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念 所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味

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