黑胡椒牛柳

V的夢幻小廚房
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簡單的十分鐘快手料理,適合生活忙碌又想自己下廚的你我!

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

1.5大匙
適量
150g
4-5大匙
2小匙
2小匙
隨意
  • 將肉與太白粉、米酒混合醃漬後,靜置約15-20分鐘

    將肉與太白粉、米酒混合醃漬後,靜置約15-20分鐘

  • 鍋子先放入1大匙油後,接著炒香洋蔥

    鍋子先放入1大匙油後,接著炒香洋蔥

  • 待洋蔥炒到透明狀後,再倒入另外0.5匙油與牛肉絲快炒

    待洋蔥炒到透明狀後,再倒入另外0.5匙油與牛肉絲快炒

  • 牛肉約六、七分熟時,淋上自製或是買好的黑胡椒醬,稍微拌炒即可完成

    牛肉約六、七分熟時,淋上自製或是買好的黑胡椒醬,稍微拌炒即可完成

小撇步

*此食譜1大匙的湯匙容量約15ml ,1小匙約5ml
* 每個廠牌的醬油鹹淡程度不一樣,請依個人喜好調整醬油、糖比例

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