超綿密～櫻桃乾鮮奶饅頭
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這個饅頭配方做出來真的很綿軟超好吃！家裡剛好有很多果乾吃不完，順便捲進去饅頭裡，很讚哦！
食材
中筋麵粉
500g
糖
60g
鮮奶油
120g
水
160g
速發酵母
5g
櫻桃果乾（可略）
適量
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1除了果乾外有材料混合 -
2用手大致揉均勻，靜置1小時發酵
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3發酵完麵糰明顯變大
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4擀成長方形
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5折三折，折起來再擀平
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6擦上薄薄一層水，然後放果乾 如果不放果乾，這個步驟可省略
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7鋪上果乾
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8捲起來
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9頭尾切除，可以當花朵，其他切段
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10這次做成7個長段跟2個花，發酵30～45分鐘
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11蒸14分鐘即完成！ 雖然外貌有待加強，但是真的超～好吃！ 很值得一試哦！
