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千千開飯La~
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超綿密~櫻桃乾鮮奶饅頭

超綿密~櫻桃乾鮮奶饅頭

描述

這個饅頭配方做出來真的很綿軟超好吃!家裡剛好有很多果乾吃不完,順便捲進去饅頭裡,很讚哦!

食材

步驟

  • 除了果乾外有材料混合

    除了果乾外有材料混合

  • 用手大致揉均勻,靜置1小時發酵

    用手大致揉均勻,靜置1小時發酵

  • 發酵完麵糰明顯變大

    發酵完麵糰明顯變大

  • 擀成長方形

    擀成長方形

  • 折三折,折起來再擀平

    折三折,折起來再擀平

  • 擦上薄薄一層水,然後放果乾
如果不放果乾,這個步驟可省略

    擦上薄薄一層水,然後放果乾 如果不放果乾,這個步驟可省略

  • 鋪上果乾

    鋪上果乾

  • 捲起來

    捲起來

  • 頭尾切除,可以當花朵,其他切段

    頭尾切除,可以當花朵,其他切段

  • 這次做成7個長段跟2個花,發酵30~45分鐘

    這次做成7個長段跟2個花,發酵30~45分鐘

  • 蒸14分鐘即完成!
雖然外貌有待加強,但是真的超~好吃!
很值得一試哦!

    蒸14分鐘即完成! 雖然外貌有待加強,但是真的超~好吃! 很值得一試哦!

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千千開飯La~ 136 食譜 1,000 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族,喜歡各種新鮮嘗試,透過東搞西搞,也能夠從生活中獲得莫大樂趣!對我來說,製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻,更多是在製作的過程中產生的,透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變,比較像是實驗吧😂! 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記,方便未來想重新製作時,能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦,拍攝、擺盤都很家常,沒有美美的照片請見諒😅

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留言

共 1 則
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  • 蔡米奇
    蔡米奇

    請問如果不放鮮奶油會影響成品嗎

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