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鑄釜鍋田園控窯

鑄釜鍋田園控窯

描述

在家簡單擁有田園感鑄釜鍋辦得到!窯烤的過程中不斷聞到食材香氣,地瓜、馬鈴薯香極了,瞬間回到兒時焢窯的時光。

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16 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先在鍋中放入烘培紙(因地瓜會烤出的糖份直接接觸鍋底會不易清洗)

    先在鍋中放入烘培紙(因地瓜會烤出的糖份直接接觸鍋底會不易清洗)

  • 將雞肉條以錫箔紙包裹奶油、鹽巴、玉米筍完整包起來,玉米以錫箔紙包裹奶油(易流出水分或肉汁的食材要包裹緊密以防漏出)

    將雞肉條以錫箔紙包裹奶油、鹽巴、玉米筍完整包起來,玉米以錫箔紙包裹奶油(易流出水分或肉汁的食材要包裹緊密以防漏出)

  • 放進鍋中蓋蓋子後開中火窯烤1小時即可完成

    放進鍋中蓋蓋子後開中火窯烤1小時即可完成

  • 烤1小時後開蓋即可完成在家控窯囉

    烤1小時後開蓋即可完成在家控窯囉

小撇步

鑄鐵鍋的材質與厚度可以用食物原有的水分直火乾烤1小時沒有問題,其他的鍋具材質可別這麼嘗試,避免烤壞了鍋具囉

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料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

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