【鹿窯菇事】南瓜香菇炊飯

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新鮮的南瓜有著一種淡淡的香甜,再搭配上鹿窯菇事的肥厚紮實香冬菇,不僅營養豐富,香氣誘人,吃起來真的很美味。
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份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

鹿窯菇事乾冬菇 一朵
南瓜切塊 少許
胡蘿蔔切塊 少許
蔥花 少許
糙米 半杯
白米 半杯
一碗
油或芝麻油 一匙
醬油 一匙
  • 1 米洗淨,香菇水加一碗水與醬油混合倒入米鍋裡。
  • 2 冬菇、南瓜、胡蘿蔔切小狀塊,放入米鍋拌勻。
  • 3 放入一匙油,並灑上青蔥末,按下炊煮鍵即可。
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小撇步

發好的香菇水,留著可於烹煮食材時增添香氣。
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2016/02/01 發表 1,559 瀏覽

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