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新鮮的南瓜有著一種淡淡的香甜，再搭配上鹿窯菇事的肥厚紮實香冬菇，不僅營養豐富，香氣誘人，吃起來真的很美味。
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小撇步
發好的香菇水，留著可於烹煮食材時增添香氣。
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鹿窯菇事｜臺灣味，香菇味 從產地到餐桌，一桌菜背後有多少人努力，那味道就有多麼深刻。 想想這些年來投注在香菇身上的日子，心頭有所領悟。“紮根的地方，情感就在那兒”。 一心繫著臺灣味的人，走著走著殊途同歸，食材終須回到飲食文化裡去。
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