百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
J&D's Küche
32 食譜 235 粉絲

滷肉飯

滷肉飯
131 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將五花肉切成小條或小塊,蒜切碎備用

    將五花肉切成小條或小塊,切碎備用

  • 熱鍋,加入適量油和五花肉,炒至肉表面熟,再加入油蔥酥和蒜頭拌炒

    熱鍋,加入適量油和五花肉,炒至肉表面熟,再加入油酥和頭拌炒

  • 加入醬油、蠔油、米酒、糖、五香粉炒勻

    加入醬油、蠔油、米酒、糖、五香粉炒勻

  • 加入蓋過肉的水,煮滾後轉小火燉煮約45分鐘

    加入蓋過肉的水,煮滾後轉小火燉煮約45分鐘

  • 試味道並調味後即可淋至飯上

*若前一步驟水加比較多,就有可能不夠味,所以起鍋前一定要再試一下味道

    試味道並調味後即可淋至飯上 *若前一步驟水加比較多,就有可能不夠味,所以起鍋前一定要再試一下味道

5,580 瀏覽
avatar
J&D's Küche 32 食譜 235 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 馬鈴薯 櫛瓜 高麗菜飯 湯麵 炒麵 打拋豬 排骨 涼拌小黃瓜 番茄 麻婆豆腐 家常菜 台式泡菜 義大利麵 白菜滷 糖葫蘆 香菇雞湯 南瓜 雞湯 蒸蛋 雞肉 金針菇 低脂高蛋白 滷肉 高麗菜 雞胸肉 菠菜 酸辣湯 茄子 娃娃菜 小黃瓜 餅乾 番茄炒蛋 杏鮑菇 雞蛋豆腐 粽子 糖醋排骨 四季豆 玉米濃湯 地瓜 早餐 鮭魚 炒飯 豆腐 花椰菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 竹筍 三杯雞