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滷肉飯


J&D's Küche
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份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
4瓣
4大匙
2大匙
1大匙
1大匙
1/2大匙
適量
適量
  • 1
    將五花肉切成小條或小塊,蒜切碎備用
  • 2
    熱鍋,加入適量油和五花肉,炒至肉表面熟,再加入油蔥酥和蒜頭拌炒
  • 3
    加入醬油、蠔油、米酒、糖、五香粉炒勻
  • 4
    加入蓋過肉的水,煮滾後轉小火燉煮約45分鐘
  • 5
    試味道並調味後即可淋至飯上 *若前一步驟水加比較多,就有可能不夠味,所以起鍋前一定要再試一下味道
2018/10/17 發表 2,927 瀏覽
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