醬燒海苔豆腐
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醬燒海苔豆腐雖然小小費工，確是簡單又非常下飯的菜餚，只要將豆腐裹上海苔再沾上薄粉煎上色，最後燒個濃郁的醬汁將豆腐燒入味，加個芝麻上桌時就超香的。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
雞蛋豆腐
1盒
海苔
3片
蕃薯粉
適量
熟芝麻
少許
醬汁
醬油
2大匙
味醂
2大匙
砂糖
1大匙
米酒
1大匙
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1準備食材 -
2豆腐切成24塊長方形
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3將海苔剪成長條，將豆腐包覆住
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4每塊海苔豆腐四面均勻沾上蕃薯粉
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5鍋內加點油，將豆腐煎酥，豆腐要保持距離，才不會黏在一起
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6最後放入醬汁將豆腐煮入味，起鍋灑上芝麻即可上桌
