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蔣龐嚴選
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黃金韭菜蛋炒飯

黃金韭菜蛋炒飯

描述

香噴噴....

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 韭菜洗淨後瀝乾,切0.5cm寬。

    韭菜洗淨後瀝乾,切0.5cm寬。

  • 與5顆蛋一起打散混合,加鹽調味。

    與5顆蛋一起打散混合,加鹽調味。

  • 起油鍋拌炒韭菜與蛋液。

    起油鍋拌炒韭菜與蛋液。

  • 約略炒至8分熟(淺黃色帶濕潤外觀),將炒蛋撥至周圍。

    約略炒至8分熟(淺黃色帶濕潤外觀),將炒蛋撥至周圍。

  • 下隔夜飯或現煮,份量3杯量米杯。

    下隔夜飯或現煮,份量3杯量米杯。

  • 充分拌炒即可。

    充分拌炒即可。

  • 黃金韭菜蛋炒飯。

    黃金韭菜蛋炒飯。

小撇步

可用蔥花取代韭菜。

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