黃金韭菜蛋炒飯
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香噴噴....
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
雞蛋
5顆
韭菜
300g
米飯
3杯
-
1韭菜洗淨後瀝乾，切0.5cm寬。 -
2與5顆蛋一起打散混合，加鹽調味。
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3起油鍋拌炒韭菜與蛋液。
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4約略炒至8分熟(淺黃色帶濕潤外觀)，將炒蛋撥至周圍。
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5下隔夜飯或現煮，份量3杯量米杯。
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6充分拌炒即可。
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7黃金韭菜蛋炒飯。
小撇步
可用蔥花取代韭菜。