香蕉麵包


Tracy Chia
5 食譜 1 粉絲
限12字

利用過熟的香蕉做的麵包香氣很足又不需添加太多糖呦~

食材

一條(90g)
3g
100cc
20g
  • 所有材料準備好

    所有材料準備好

  • 將冷凍香蕉退冰後捏成香蕉泥

    將冷凍香蕉退冰後捏成香蕉泥

  • 除了無鹽奶油外材料全倒入麵包機內揉打成團後再加入奶油攪打至麵糰成光滑醒約10分鐘。

    除了無鹽奶油外材料全倒入麵包機內揉打成團後再加入奶油攪打至麵糰成光滑醒約10分鐘。

  • 桌面撒少許麵粉避免沾黏,取出麵糰拍出空氣揉成長條狀,切二刀編成辮子狀後捲成圓圈,麵包機內葉片取出後放入麵糰發酵成二倍大。

    桌面撒少許麵粉避免沾黏,取出麵糰拍出空氣揉成長條狀,切二刀編成辮子狀後捲成圓圈,麵包機內葉片取出後放入麵糰發酵成二倍大。

  • 發酵時間約一小時後直接麵包機烤45分鐘後倒出放涼即可享用。

    發酵時間約一小時後直接麵包機烤45分鐘後倒出放涼即可享用。

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