百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
J&D's Küche
32 食譜 234 粉絲

麻婆豆腐

麻婆豆腐
214 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切塊,蔥、薑、蒜切碎備用(蔥分成蔥白和蔥綠)

    豆腐切塊,切碎備用(分成白和綠)

  • 熱鍋,加入適量油、蒜末、薑末和蔥白爆香,再加入牛絞肉,將絞肉炒散炒熟

    熱鍋,加入適量油、末、末和白爆香,再加入牛絞肉,將絞肉炒散炒熟

  • 加入豆瓣醬,將豆瓣醬炒香後,加入醬油、米酒、糖和約100毫升的水拌勻

* 每家豆瓣醬的味道都稍有不同,可依喜好再稍微調整調味料的量

    加入豆瓣醬,將豆瓣醬炒香後,加入醬油、米酒、糖和約100毫升的水拌勻 * 每家豆瓣醬的味道都稍有不同,可依喜好再稍微調整調味料的量

  • 加入豆腐,火稍微調小,輕輕拌炒

    加入豆腐,火稍微調小,輕輕拌炒

  • 將剩下的的水和太白粉混合均勻再加入鍋中勾芡,最後加入蔥花即完成

    將剩下的的水和太白粉混合均勻再加入鍋中勾芡,最後加入花即完成

5,802 瀏覽
avatar
J&D's Küche 32 食譜 234 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 炒麵 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 家常菜 打拋豬 地瓜 番茄 三杯雞 早餐 馬鈴薯 豆腐 蕃茄燉牛肉 白菜滷 湯麵 小黃瓜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 櫛瓜 鮭魚 菠菜 滷肉 花椰菜 娃娃菜 南瓜 杏鮑菇 糖醋排骨 糖葫蘆 炒飯 四季豆 竹筍 低脂高蛋白 番茄炒蛋 香菇雞湯 雞胸肉 排骨 茄子 雞蛋豆腐 金針菇 義大利麵 高麗菜飯 雞肉 高麗菜 雞湯 台式泡菜 餅乾 酸辣湯 瓜仔肉