百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
J&D's Küche
32 食譜 234 粉絲

麻婆豆腐

麻婆豆腐
214 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切塊,蔥、薑、蒜切碎備用(蔥分成蔥白和蔥綠)

    豆腐切塊,切碎備用(分成白和綠)

  • 熱鍋,加入適量油、蒜末、薑末和蔥白爆香,再加入牛絞肉,將絞肉炒散炒熟

    熱鍋,加入適量油、末、末和白爆香,再加入牛絞肉,將絞肉炒散炒熟

  • 加入豆瓣醬,將豆瓣醬炒香後,加入醬油、米酒、糖和約100毫升的水拌勻

* 每家豆瓣醬的味道都稍有不同,可依喜好再稍微調整調味料的量

    加入豆瓣醬,將豆瓣醬炒香後,加入醬油、米酒、糖和約100毫升的水拌勻 * 每家豆瓣醬的味道都稍有不同,可依喜好再稍微調整調味料的量

  • 加入豆腐,火稍微調小,輕輕拌炒

    加入豆腐,火稍微調小,輕輕拌炒

  • 將剩下的的水和太白粉混合均勻再加入鍋中勾芡,最後加入蔥花即完成

    將剩下的的水和太白粉混合均勻再加入鍋中勾芡,最後加入花即完成

5,830 瀏覽
avatar
J&D's Küche 32 食譜 234 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 義大利麵 酸辣湯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 娃娃菜 南瓜 菠菜 杏鮑菇 雞肉 家常菜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 三杯雞 番茄 高麗菜飯 番茄炒蛋 竹筍 排骨 鮭魚 早餐 粽子 高麗菜 小黃瓜 餅乾 滷肉 馬鈴薯 櫛瓜 雞湯 玉米濃湯 低脂高蛋白 炒飯 地瓜 香菇雞湯 蒸蛋 茄子 花椰菜 台式泡菜 湯麵 白菜滷 炒麵 糖醋排骨 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 四季豆 瓜仔肉 金針菇 豆腐 打拋豬