人蔘蘋婆雞粥 味道甘甜濃郁,入秋進補最佳美食
收藏 27 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

味道甘甜濃郁,入秋進補最佳美食

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
母雞
1隻
人蔘鬚
1束
紅棗
8顆
蒜頭
10顆
蘋婆
1大碗
洋蔥
1顆
3株
1杯半
米酒
300cc
  • 1
    備料:人蔘鬚1束,8顆紅棗,蒜頭10顆,洋蔥1顆切成8等份,蔥3支綁成1束,蘋婆1大碗洗淨備用
  • 2
    1杯半白米洗淨備用
  • 3
    母雞熱水川燙去血水
  • 4
    將白米全部放進雞肚,紅棗,蒜頭放進一部分,雞屁股用牙籤封起來,以免白米流出來,人蔘鬚,剩下的紅棗及蒜頭,蔥,洋蔥放置內鍋,300cc米酒,加水淹至整隻雞,放進電鍋燉煮,外鍋2杯水
  • 5
    電鍋開關跳起悶10分鐘,將蔥及洋蔥夾起,放入蘋婆一起燉煮,外鍋半杯水,開關跳起在悶10鐘就可以上桌了
2018/10/09 發表 594 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣