百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
孫小毛
12 食譜 3 粉絲

人蔘蘋婆雞粥

人蔘蘋婆雞粥

描述

味道甘甜濃郁,入秋進補最佳美食

35 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 備料:人蔘鬚1束,8顆紅棗,蒜頭10顆,洋蔥1顆切成8等份,蔥3支綁成1束,蘋婆1大碗洗淨備用

    備料:人蔘鬚1束,8顆紅棗,頭10顆,洋蔥1顆切成8等份,3支綁成1束,蘋婆1大碗洗淨備用

  • 1杯半白米洗淨備用

    1杯半白米洗淨備用

  • 母雞熱水川燙去血水

    母雞熱水川燙去血水

  • 將白米全部放進雞肚,紅棗,蒜頭放進一部分,雞屁股用牙籤封起來,以免白米流出來,人蔘鬚,剩下的紅棗及蒜頭,蔥,洋蔥放置內鍋,300cc米酒,加水淹至整隻雞,放進電鍋燉煮,外鍋2杯水

    將白米全部放進雞肚,紅棗,頭放進一部分,雞屁股用牙籤封起來,以免白米流出來,人蔘鬚,剩下的紅棗及頭,洋蔥放置內鍋,300cc米酒,加水淹至整隻雞,放進電鍋燉煮,外鍋2杯水

  • 電鍋開關跳起悶10分鐘,將蔥及洋蔥夾起,放入蘋婆一起燉煮,外鍋半杯水,開關跳起在悶10鐘就可以上桌了

    電鍋開關跳起悶10分鐘,將洋蔥夾起,放入蘋婆一起燉煮,外鍋半杯水,開關跳起在悶10鐘就可以上桌了

1.8 萬 瀏覽
avatar
孫小毛 12 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 豆腐 白菜滷 菠菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 花椰菜 蕃茄燉牛肉 四季豆 番茄炒蛋 台式泡菜 炒麵 小黃瓜 蒸蛋 炒飯 金針菇 粽子 糖葫蘆 雞肉 滷肉 湯麵 茄子 高麗菜 雞胸肉 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 酸辣湯 玉米濃湯 雞湯 娃娃菜 南瓜 糖醋排骨 家常菜 低脂高蛋白 地瓜 早餐 餅乾 竹筍 番茄 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 義大利麵 排骨 櫛瓜 三杯雞 麻婆豆腐 鮭魚