幸福彤話 537 食譜 1,299 粉絲 追蹤 香燉洋蔥牛肉 描述 里肌牛肉,加入紅蘿蔔,洋蔥燉煮,鮮嫩又好吃! 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 45 分鐘 食材 里肌牛肉塊 1斤半 洋蔥 1個 紅蘿蔔 1條半 西洋芹菜 3瓣 薑片 3-4片 油 1大匙 塩 3小匙 米酒 30ml 水 1200ml 燉牛肉中藥包 1份 鍋具 WMF快力鍋4.5L 1個 步驟 薑切片,洋蔥切片,紅蘿蔔,西洋芹菜切塊 WMF快力鍋中,先放入油和薑片爆香 再加入洋蔥拌炒一下 加入牛肉塊拌炒約5分鐘 加入紅蘿蔔塊,和西洋芹菜和倒入1200-1300ml的水 水位約在二分之一處左右 放入中藥包,蓋上鍋蓋 把手旋鈕往上推,上鎖,往左轉至檔位2 開中火煮約12分鐘後,壓力上升,會有蒸氣聲音,安全指示器會上升至第二圈,就開最小火,繼續小火烹煮15分鐘後熄火 熄火約10-15分鐘後,安全指示器會慢慢下降,即可打開鍋蓋 再加入塩和米酒調味 即可完成香燉洋蔥牛肉,配飯或加入麵一起吃,很對味 5,066 瀏覽 2018/10/08 發表