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凱茜媽咪の廚房

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絲絲相繫🎶

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描述

簡單的食材，
做出美味料理。
可以當成正餐吃，
好吃又低熱量；
搭配墨西哥餅，
即可在宴會分享好友⋯

已參加：蔬服生活創意蔬食募集活動

10 說讚

熱量

食材

蒟蒻絲

380克
洋蔥

1顆
胡蘿蔔絲

100克

調味料

醬油

2湯匙
味醂

1湯匙

步驟

準備食材。
洋蔥去除外皮、切絲。
胡蘿蔔去皮、切絲。
蒟蒻絲沖洗乾淨。
以料理剪刀，將蒟蒻絲剪成小段。
準備調味料。
調味料味醂、醬油入鍋燒開。
將洗過的蒟蒻絲入鍋；蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
已經燜煮入味的蒟蒻絲。
將胡蘿蔔絲也入鍋，繼續燜煮5分鐘。然後將煮入味的蒟蒻、胡蘿蔔絲盛盤備用。
熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油，快炒洋蔥絲。
將蒟蒻胡蘿蔔絲也入鍋炒。
盛盤享用。
這是墨西哥脆餅。
夾入墨西哥脆餅，吃起來別有風味。

小撇步

*洋蔥快炒，保持洋蔥脆度的口感；若是不喜歡洋蔥的嗆味，可以稍稍燜煮五分鐘、洋蔥軟化了⋯洋蔥的嗆味就會減低囉。

860 瀏覽

2018/10/08 發表

凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,945 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃，健康、簡捷的飲食概念；料理家人的餐飲。歡迎大家來分享、聊聊。凱茜媽咪の廚房🌷

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