絲絲相繫🎶
熱量
步驟
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準備食材。
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洋蔥去除外皮、切絲。
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胡蘿蔔去皮、切絲。
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蒟蒻絲沖洗乾淨。
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以料理剪刀，將蒟蒻絲剪成小段。
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準備調味料。
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調味料味醂、醬油入鍋燒開。
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將洗過的蒟蒻絲入鍋；蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
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已經燜煮入味的蒟蒻絲。
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將胡蘿蔔絲也入鍋，繼續燜煮5分鐘。然後將煮入味的蒟蒻、胡蘿蔔絲盛盤備用。
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熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油，快炒洋蔥絲。
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將蒟蒻胡蘿蔔絲也入鍋炒。
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盛盤享用。
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這是墨西哥脆餅。
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夾入墨西哥脆餅，吃起來別有風味。
小撇步
*洋蔥快炒，保持洋蔥脆度的口感；若是不喜歡洋蔥的嗆味，可以稍稍燜煮五分鐘、洋蔥軟化了⋯洋蔥的嗆味就會減低囉。
